Pourquoi le jardinage de gaufres est la meilleure façon de cultiver dans le désert

En raison des effets du réchauffement climatique, la conservation de l'eau est un sujet brûlant, surtout lorsqu'il s'agit de jardiner dans des environnements arides. Les défenseurs de l'environnement, les scientifiques et les jardiniers ont mis au point de nombreuses techniques d'économie d'eau, mais il suffit de regarder le jardin de gaufres Zuni il y a seulement 4 000 ans pour résoudre le problème du manque d'eau dans les climats désertiques. Que sont les jardins de gaufres ? Les plates-bandes gaufrées utilisent une méthode d’irrigation qui est essentiellement l’inverse d’un lit surélevé. Continuez à lire pour en savoir plus sur l'irrigation des jardins de gaufres et comment mettre en œuvre la conception de jardins de gaufres dans votre jardin.

Comment créer des parterres de jardin gaufrés

Alors que les Zuni utilisaient les jardins de gaufres pour cultiver des cultures telles que des piments et du tabac, les jardiniers d'aujourd'hui peuvent bénéficier de cette pratique ancienne.
Les tailles peuvent varier légèrement, mais généralement le plan est de construire des zones de plantation imbriquées d'environ 2 pieds (61 cm) carrés et de les envelopper de bermes ou de murs de terre. Les bermes doivent mesurer 5 cm de hauteur, soit suffisamment hautes pour contenir tout ruissellement d'eau et lui permettre de filtrer jusqu'aux racines des plantes.
Le produit fini devrait ressembler beaucoup à une gaufre, avec les plantes dans les dépressions de la gaufre où le sirop s'accumulerait. Bien entendu, dans ce cas, les dépressions retiendront l’eau à proximité du système racinaire de la plante.
Une méthode similaire, quoique plus grande, est celle d'un jardin dans lequel des grilles de 10 pieds sont bordées de rochers. Cette méthode a également été utilisée dans l'agriculture des terres arides.
Dans les deux cas, les deux jardins seraient recouverts de sable, de gravier ou de roches pour conserver l’eau et ralentir l’évaporation, ainsi que pour réduire le ruissellement de l’eau.
Les jardins de gaufres Zuni ont été utilisés jusqu'en 1904, date à laquelle un barrage a été construit sur la rivière Zuni. Mais les jardiniers modernes peuvent s’inspirer de ces personnes en conservant et en captant l’eau disponible pour un jardin aride.